Cómo hacer salchichas envueltas en tocino: 8 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Artículos de primera necesidad

¿Qué es mejor que las salchichas?? salchichas envueltas en tocino!

Ingredientes

salchichas frankfurt
Rebanadas de tocino/bacon (una rebanada por salchicha)
Azúcar moreno para espolvorear sobre las salchichas (opcional, pero delicioso)
Aceite vegetal o mantequilla

Pasos

Imagen titulada Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 1

1. Coloque una rebanada de tocino en una tabla de cortar de silicona o madera.

Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 2

2. Coloque la salchicha sobre el tocino al final. Enrolle el tocino y la salchicha hasta que el tocino cubra toda la salchicha. Dejar de lado.

Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 3

3. Repita con las salchichas restantes. Es posible que necesite usar palitos de cóctel para mantener el tocino en su lugar; adivine esto mientras enrolla.

Imagen titulada Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 4

4. Caliente la sartén pesada a fuego lento. Agregue su mantequilla o aceite (no use demasiado, ya que el tocino producirá más grasa mientras se cocina). Tenga cuidado con las salpicaduras de grasa.

Imagen titulada Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 5

5. Agrega las salchichas frankfurt envueltas en tocino. Espolvorea un poco de azúcar moreno encima si lo deseas.

Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 6

6. Compartimiento. Voltee a la mitad cuando la parte inferior se haya dorado y el tocino haya comenzado a crujir. Freír hasta que el tocino parezca cocido. Nota: Es posible que deba drenar parte de la grasa de la sartén en este momento.

Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 7

7. Retire la sartén del fuego. Retire con cuidado las salchichas fritas de la sartén con unas pinzas o una espátula. Colócalas sobre hojas de papel de cocina para quitarles el exceso de grasa.

Hacer perritos calientes envueltos en tocino Paso 8

8. Sirva con ensalada de col, queso, mostaza, condimento o cualquier otra adición que desee para sus salchichas.

Consejos

El tocino ahumado en rodajas gruesas es particularmente sabroso para esto, pero puede llevar más tiempo cocinarlo.
Una variación de esta receta es simplemente cortar las salchichas por la mitad y rellenarlas con queso rallado antes de envolverlas en tocino. El queso cheddar de intensidad media o aguda es perfecto; las personas a las que les gustan los sabores más exóticos pueden querer probar el queso Gouda ahumado o el havarti con semillas de alcaravea. Nota: las salchichas frankfurt rellenas de queso ensucian mucho al hornearlas en una sartén.
Intenta calentar el tocino en el microondas hasta que esté cocido, pero no crujiente. Luego envuelve las salchichas en el tocino. Asegure el tocino con palitos de cóctel, luego fría las salchichas. Muy sabroso!
Para una versión un poco menos grasosa de esta receta, envuelva las salchichas en tocino (como se indica arriba), asegure los extremos del tocino con palillos y áselos en el horno sobre una rejilla. Cuando la parte superior esté cocida a tu gusto, voltea las salchichas y cocina el otro lado. Tenga cuidado de no quemar el tocino. Cuando estén listas, coloque las salchichas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa, retire los palillos y sirva.